25, 12 eller 6 — och den sänkning som går tillbaka

Sverige har tre momssatser, och de flesta kan dem:

Reglerna står i 9 kap. mervärdesskattelagen (2023:200). Är ditt fall inte uppenbart är lagen källan, inte en sammanställning.

Den som är lätt att missa

Livsmedel ligger just nu på 6 procent.

Skatteverket skriver det rakt ut: från och med den 1 april 2026 tar du ut 6 procent moms när du säljer livsmedel. Före det var satsen 12.

Men sänkningen är tillfällig. Den gäller den 1 april 2026 till och med den 31 december 2027 (prop. 2025/26:55). Den 1 januari 2028 är livsmedel tillbaka på 12 procent.

Varför det är värt att veta ett år i förväg

Två skäl, och det andra är det dyra.

Det första: en prislista med moms inbakad ändras den dagen. Säljer du till konsument och har runda priser i hyllan flyttas hela marginalen, inte bara raden i bokföringen.

Det andra: en faktura som utfärdas i december 2027 för en leverans i januari 2028 — vilken sats gäller? Det avgörs inte av fakturadatumet utan av när omsättningen sker. Den frågan kommer att ställas i varje matbutik och restaurang i landet den vintern, och svaret är inte «det som stod förra gången».

Kranvatten och alkohol är undantagna

Sänkningen gäller livsmedel som de definieras i EU:s livsmedelsförordning, men med undantag: kranvatten och vissa alkoholhaltiga drycker följer inte med ned. En restaurang som säljer både mat och vin har alltså inte en sats, den har två.

Vad vi gör med det

Vi känner satserna och räknar med dem. Vi lämnar ingen momsdeklaration för dig — det kräver en svensk kontoplan och en koppling till Skatteverket, och båda saknas. Din bokföring sköts alltså någon annanstans.

Det vi kan göra är att fakturan får rätt sats och att beloppen stämmer. Deklarationen är ett annat arbete, och vi säger hellre det än låter dig upptäcka det vid första inlämningen.

Källor: 9 kap. mervärdesskattelagen (2023:200); Skatteverket, «Momssatser och undantag från moms»; proposition 2025/26:55 «Tillfälligt sänkt mervärdesskatt på livsmedel». Lästa den 24 september 2026.